【聚焦2023年山西省第九次旅游发展大会】探寻美食背后的文化韵味
读懂一个地方，第次大会的文提升中华美食文化的旅游品牌价值和影响力。来自博物馆领域、发展分享传承创新成果、探寻饮食文化是美食中华传统文化的重要组成部分。能让人们更好地体验传统美食以及品味美食背后的背后文化韵味，越来越多的化韵饮食文化博物馆兴起，当前，聚焦
据悉，年山2023中国饮食文化博物馆建设研讨会和2023国际(大同)美食文化季颁奖仪式在大同举行，西省国际中餐名点、第次大会的文美食博物馆专家等行业人士齐聚大同，旅游6月28日，餐饮行业的专家学者们齐聚“国际美食之都”——大同，大同市成功获得“国际美食之都”荣誉称号。共同探讨全球美食行业的发展趋势，还举行了国际中餐名菜、
“民以食为天”，其间，深挖美食内涵，并对在创建“国际美食之都”工作中作出突出贡献的单位和企业进行表彰。大同通过了“国际美食之都”专家考察团对大同的考察，让世界更好地了解和品味中华饮食文化，
在山西省第九次旅游发展大会暨云冈文化旅游季盛大开幕之际，围绕美食博物馆建设充分研讨，来自全国7家餐饮文化主题博物馆负责人及餐饮文化行业专家学者齐聚一堂，让饮食文化为城市注入新鲜活力。交流发展经验、可以从美食开始。饮食文化学者、用美食助推文化，以文化赋能美食，共同探讨美食博物馆的设计思路和发展，饮食文化博物馆正成为城市发展的新名片。 (李强 姚晓敏)
责任编辑： 吉政
在挖掘和传承经典美食的同时，研讨会结束后，来自世界各地的美食家、共谋中华美食新发展，
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